Presentato nelle colline trapanesi durante Cantine Aperte in Vendemmia, il nuovo etichetta racconta il territorio di Fulgatore in una chiave moderna e vivace.
Il panorama vitivinicolo siciliano si arricchisce di una nuova voce. Si chiama Arrè ed è il nuovo vino bianco frizzante firmato da Casa Vinicola Fazio, storica realtà con sede a Fulgatore, nel Trapanese.
Lanciato ufficialmente in occasione di Cantine Aperte in Vendemmia, l’evento che celebra la conclusione della raccolta e il legame viscerale con la terra d'origine, Arrè nasce da un’idea precisa: interpretare in chiave fresca, contemporanea e immediata uno dei vitigni più iconici e rappresentativi dell'Isola, il Grillo in purezza al 100%.
Il terroir: l’anima delle colline trapanesi
Le uve di Grillo da cui prende vita Arrè provengono dai vigneti di famiglia situati tra i 400 e i 450 metri di altitudine, su terreni di medio impasto a prevalenza calcarea e argillosa. Questa particolare collocazione geografica permette alle viti di beneficiare di un’escursione termica ideale e di una naturale ventilazione, fattori chiave che preservano il patrimonio aromatico del vitigno e donano al vino una freschezza vibrante e minerale.
Profilo e stile
La vinificazione in bianco è studiata appositamente per valorizzare la fragranza del frutto e l'anima frizzante del prodotto. Nel bicchiere, Arrè si propone come un sorso agile, perfetto per gli aperitivi e la cucina di mare, capace di unire il carattere identitario del Grillo siciliano a una bollicina briosa e moderna.
Con questa etichetta, Casa Vinicola Fazio conferma la propria filosofia: guardare al futuro e alle nuove tendenze di consumo senza mai perdere di vista il rispetto per il terroir e la tradizione enologica del trapanese.
Fabrizio Del Bimbo
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