La domenica al Bristol Winter Garden a Firenze

Il  luogo che più di altri caratterizza l’Hotel Helvetia & Bristol è senza dubbio il Giardino d’inverno. Sovrastato da un bellissimo soffitto di vetro in stile Liberty che risale ai primi del Novecento, il Winter Garden è il luogo dove la tavola diventa un  piacere. Un luogo versatile, dove un gioco di paraventi e specchi crea ogni volta spazi e atmosfere diverse. Qui si trova il ristorante, diretto da Andrea Tempestini, e inoltre il Winter Garden si affaccia sul Tinello, altro esempio di alto artigianato fiorentino firmato Riccardo Barthel. Una sorta di cucina di famiglia con un’atmosfera un po’ retrò che ospita il buffet delle colazioni, ma è anche spazio per eventi e cooking show.

La cultura gastronomica italiana è alla base della proposta di Pasquale D’Ambrosio, chef di origini campane che ha trasformato le sue origini in memoria da tramandare e si diverte a mescolare con quello che il territorio gli offre. Sapori veri, facili, un gioco di tecniche e gusto, con piatti belli da vedere, ma pure buoni da mangiare.

Lo chef Pasquale D'Ambrosio 

Il viaggio in giro per l'Italia si è fermato  recentemente in Calabria, con piatti coloratissimi e saporiti che hanno incontrato il gradimento di una folta clientela, innaffiato dagli ottimi vini delle Cantine Statti.

Bristol Winter Garden

Via dei Pescioni, 2, Firenze

Il Pranzo della Domenica (In Toscana) € 75 a persona, Bevande incluse*

* € 40 bambini 5 - 14 anni

Fabrizio Del Bimbo

I migliori ristoranti secondo la Guida dell'Espresso 2020

Presentata il 14 ottobre al Teatro del Maggio Musicale Fiorentino la 42°esima edizione della Guida de L'Espresso "I ristoranti e vini d'Italia 2020". Oltre 2200 le attività tra ristoranti, pizzerie e trattorie menzionate nelle 912 pagine tra cui ne spiccano dieci in vetta, a cui sono stati "conferiti" cinque cappelli e 27 eccellenze che hanno raggiunto quattro cappelli.

Tutti confermati i cinque cappelli dello scorso anno a cui si aggiungono La Madonnina del pescatore di Moreno Cedroni, Il Seta di Antonio Guida e (con un balzo di ben due cappelli) Villa Feltrinelli di Stefano Baiocco. I nuovi cappelli d'oro sono Da Vittorio di Brusaporto (BG) e La Pergola del Rome Cavalieri (Roma).

Durante la presentazione è stato anche fatto presente come in Italia la situazione stia vivendo un forte periodo di staticità. E' stato il curatore della guida Enzo Vizzari a spiegarlo: "Non sono tempi di grandi cambiamenti ne di svolte epocali quelli che sta attraversando la nostra ristorazione rispetto al fermento vivo di altre parti del mondo dove si affermano nuove realtà e nuove tendenze che riscrivono le regole mondiali del gusto mentre l'Europa mediterranea tira un po' il fiato dopo due decenni di spinta. In casa nostra brillano perciò in modo più significativo le conferme dei valori noti che le novità, con un settore che si sta stabiizzando dopo anni dopati di un boom trainato dalla tv e da Expo ...".

Fabrizio Del Bimbo 

Le squadre toscane di tennis di serie A si presentano

Il  Match Ball Firenze Country Club è stato la cornice perfetta per la presentazione delle otto squadre toscane impegnate nel campionato di A1 e A2.

“Siamo onorati di essere tornati in serie A e di aver ospitato questa presentazione – spiega il presidente del Match Ball Roberto Casamonti – poter condividere con tutti questi circoli una passione così bella è davvero una gran cosa” “ Le squadre toscane rappresentano quasi un terzo dei club partecipanti alla serie A – illustra il consigliere nazionale della Federtennis Guido Turi – e questa presentazione è la dimostrazione che c’è voglia di partecipare e di essere protagonisti”  “Per me che sono il presidente del comitato regionale – dice Luigi Brunetti – è una grande soddisfazione poter vedere questa grande unione dei club per un obiettivo così prestigioso che è la serie A”. A rappresentare la regione nell’A1 maschile ci sarà il Tc Prato e il Tc Italia mentre al femminile sono ben tre le formazioni con Tc Prato, Ct Lucca e il neo promosso Ct Siena. In A2 tre team maschili con Ct Sinalunga, Tc Pistoia e il ritorno proprio del Match Ball Firenze. Inizio per l’A2 il 6 ottobre, mentre l’A1 partirà domenica 13 ottobre con il derby femminile tra Ct Lucca e Ct Siena.

Domenica 6 ottobre saranno tre le squadre toscane a scendere in campo. Nel girone 1 il Tc Pistoia, nel girone 2 il Match Ball Firenze e nel girone 4 il Tc Sinalunga. Nella prima giornata il Tc Pistoia giocherà contro la CoopPesaro fuori casa “Sarà un match difficile perché abbiamo un girone molto equilibrato – spiega il capitano Christian Belliti- la nostra squadra è molto equilibrata con Viola, capace di superare il rientrante Murray, Vavassori e Virgili oltre ai nostri vivai Vatteroni e Tommaso Brunetti”. Il Match Ball Firenze invece giocherà in casa contro il Tc Rungg Bolzano e per la squadra bianco verde sarà un ritorno in serie A “Per noi è una grande soddisfazione aver riportato il Match Ball in serie A – dice il capitano giocatore Daniele Giorgini – avremo subito una gara non facile ma il gruppo è unito e cercherà anche grazie al pubblico di essere all’altezza”. Mentre il Tc Sinalunga sfiderà il Tc Canottieri Casale in Piemonte “Subito un match non facile ma noi ci siamo rinforzati col ritorno di Luca Vanni – spiega Sergio Galuppo – e con i tanti giovani che hanno fatto un bel salto di qualità come Matteo Gigante. L’obiettivo è quello di giocarsi la promozione in A1”  La settimana successiva partirà la serie A1 con due squadre maschili: Tc Prato e Tc Italia.  La formazione di Forte dei Marmi è stata inserita nel girone 1 mentre la formazione laniera nel raggruppamento 4. Esordio in casa per il team del maestro Sergio Marrai contro il Tc Crema “Siamo una bella squadra con tanti ragazzi nati e cresciuti a Forte dei Marmi e avremo come special guest Lorenzo Sonego – spiega Marrai – inoltre la presenza in formazione di Jannick Sinner è un valore aggiunto ma sono sicuro che in campo ci saranno i nostri Trusendi, Marrai e i giovani”. Sempre tra le mura amiche, sui campi di via Firenze, l'esordio per il team biancoazzurro contro il Ct Maglie. Nell’Al femminile il Tc Prato è stato inserito nel girone 1 con prima gara esterna a Lumezzane “Due squadre sono un grande impegno – spiega il ds del Tc Prato, Fausto Fusi – e sono sicuro che quella femminile potrà fare come tradizione un ottimo campionato anche grazie alla presenza di Martina Trevisan mentre al maschile l’obiettivo è salvarsi” Nel girone 2 si ritrovano insieme Ct Lucca e Ct Siena che avranno subito il derby a Vicopelago domenica 13 ottobre. “Il Ct Siena è una neo promossa e sostanzialmente ha confermato la squadra dello scorso anno – dice il presidente Giovanni Forconi – abbiamo fatto un investimento nelle strutture e quindi siamo pronti ad ospitare la manifestazione anche perché è il massimo risultato mai raggiunto dal club” “Per il Ct Lucca c’è un doppio obiettivo perché la final four si svolge proprio a Lucca – dice il capitano del Ct Lucca Ivano Pieri – accanto a Tatiana e Jessica abbiamo preso tre straniere per avere sempre una possibilità. Noi ci crediamo e cercheremo di conquistare un posto per la final four”.  Infatti l'obiettivo per i team toscani sarà quello di essere una delle quattro squadre che parteciperanno alle final four al PalaTagliate di Lucca, dal 6 all'8 dicembre 2019, per conquistare lo scudetto del tennis a squadre.

Fabrizio Del Bimbo