Ha aperto i battenti il locale con il nome dell'attrice premio Oscar. Menu tipicamente napoletano
"Siamo felici di accogliere un progetto così ambizioso, tutto Made in Italy, in questo momento difficile", ha detto il sindaco, che ha apprezzato molto l'iniziativa anche per i nuovi posti di lavoro, che sono ben quaranta. Il ristorante è nell'ex sede della Banca Unicredit e ci sono voluti due anni di lavori e ristrutturazioni per realizzarlo.
L'idea del ristorante è di Luciano Cimmino, presidente di Pianoforte Holding che controlla i marchi della moda Yamamay e Carpisa. Nel ristorante di Sofia Loren si gustano i piatti della tradizione italiana, per esempio la pizza di Francesco Martucci, uno dei nomi italiani della pizza, le sfogliatelle del pasticcere Carmine Di Donna e i primi stellati dello chef Gennaro Esposito.
Il ristorante è stato progettato dallo Studio Redaelli e Associati, in collaborazione con Costa Group, l’azienda specializzata da oltre 40 anni nella progettazione e arredamento per il Food & Beverage.
Info: www.sophialorenrestaurant.com
Fabrizio Del Bimbo
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