I volti della riforma, una mostra agli Uffizi per celebrare i 500 anni della riforma protestante

Per celebrare i cinque secoli dall'avvio della Riforma protestante di Martin Lutero che, il 31 ottobre 1517,affisse alla porta della Schlosskirche di Wittemberg le Novantacinque tesi contro la prassi della vendita delle  indulgenze e l’autorità del papa, gli Uffizi presentano, dal 31 ottobre, la mostra “I volti della Riforma. Lutero e Cranach nelle collezioni medicee”, a cura di Francesca de Luca e Giovanni Maria Fara.

L’esposizione, allestita nella Sala del Camino degli Uffizi, espone le icone della nuova Chiesa riformata: i ritratti di Martin Lutero e di Filippo Melantone, i due teologi promotori del movimento riformatore; di Lutero, già monaco agostiniano, e della moglie Caterina von Bora, monaca cistercense; dei fratelli Federico III il Saggio e Giovanni, Elettori di Sassonia e sostenitori politici della Riforma.  Ciò che accomuna tutti i dipinti è il fatto di essere usciti dalla florida bottega di Lucas Cranach il Vecchio, pittore ufficiale della nuova corrente religiosa.  A questi si affianca una copia antica di un ritratto di Lutero, il dittico di Adamo ed Eva, capolavoro di Lucas Cranach, e una Madonna col Bambino e il san Giovannino, prove della padronanza del pittore nell’interpretare temi sacri sia attinenti alla nuova spiritualità  riformata, sia a quella cattolica.

Lucas Cranach il Vecchio (Kronach 1472 – 1553 Weimar), amico personale di Lutero e pittore di corte dell’Elettore Palatino Federico III il Saggio, creò le opere da far circolare come manifesti della nuova ideologia. L’artista formulò l’iconografia ufficiale della ritrattistica dei capi del movimento, improntandola alla massima semplicità: Lutero e Melantone,  e anche della moglie del primo, Caterina von Bora, la cui effige in coppia con quella del marito attestava l’abolizione del celibato dei sacerdoti. Anche gli Elettori Palatini Federico III il Saggio e suo fratello Giovanni I il Costante furono oggetto del programma iconografico. 

Cranach nel frattempo elaborava anche incisioni di immagini, a corredo dei testi sacri riformati, che in parte pubblicò lui stesso come editore. In mostra sono esposte per la prima volta tre serie di incisioni di altissima qualità, che illustrano argomenti sacri come la Passione di Cristo, gli Apostoli, i Martirii degli Apostoli, oltre ad altre stampe singole. 

In mostra anche i ritratti di personalità di ambito fiorentino che furono inquisite per aver manifestato il loro interesse verso le nuove teorie religiose: Pietro Carnesecchi  di Domenico Puligo e Bartolomeo Panciatichi di Agnolo Bronzino.

Eike Schmidt, direttore delle Gallerie degli Uffizi ricorda:  “La mostra ora alle Gallerie degli Uffizi è stata l’occasione per un’importante campagna di restauri, che ha incluso due straordinarie cornici seicentesche attribuite a Vittorio Crosten, pubblicate in catalogo. Tutte le incisioni di Cranach esposte sono state restaurate da Maurizio Boni e Luciano Mori, restauratori del Gabinetto dei Disegni e delle Stampe degli Uffizi”.

La mostra sarà visitabile fino al 7 gennaio 2018. 

Fabrizio Del Bimbo

Rivoluzione 9999 al Museo Novecento di Firenze

Fu nel 1969 che in un ex garage alluvionato di via Palazzuolo nacque  lo Space Electronic. Non la discoteca fiorentina come la si conosce oggi, ma uno spazio di ricerca e sperimentazione che ha visto tra i suoi più assidui frequentatori Dario Fo, Julian Beck e Judith Malina con il loro Living Theatre e poi Van Der Graaf Generator, Rory Gallagher e Canned Heat, Equipe 84, Area di Demetrio Stratos e Formula Tre.

Di questa scena progressista e proiettata nel futuro si parla in Rivoluzione 9999 (al Museo Novecento dal 27 ottobre 2017 al 28 gennaio 2018), la prima esposizione di materiali esclusivamente dedicata al gruppo di architetti radicali 9999, attivo a Firenze dal 1968 al 1972 e fondato da Giorgio Birelli, Carlo Caldini, Fabrizio Fiumi e Paolo Galli.

Lo spazio, situato accanto alla sezione monografica dedicata dal Museo Novecento all'architettura radicale, vuole essere un tributo a questo gruppo di giovani architetti che Giorgio La Pira volle orgogliosamente come “ambasciatori di Firenze” in Oriente, come lo stesso Carlo Caldini amava testimoniare.

Documenti, videointerviste e fermo immagine su un passato che guardava alla Firenze del futuro, questi i materiali esposti in un evento, organizzato da Museo Novecento e Fondazione Architetti Firenze e curato da Marco Ornella ed Emanuele Piccardo con la direzione scientifica di Valentina Gensini, che ha l’obiettivo di restituire in forma cronologica i temi della ricerca dei 9999: i viaggi formativi in Nord America, India e Londra, l’happening e la discoteca Space Electronic.

I viaggi nel continente nordamericano, compiuti da Carlo Caldini e Mario Preti, hanno consentito all’originario gruppo 1999 (composto da Carlo Caldini, Paolo Coggiola, Fabrizio Fiumi, Paolo Galli, Andrea Gigli, Mario Preti, Giovanni Sani, trasformatosi successivamente in 9999) di accrescere la propria educazione architettonica e culturale attraverso la conoscenza diretta dei fenomeni in atto, tra i quali la controcultura californiana, gli esperimenti di Paolo Soleri in Arizona, l’Expo di Montreal del 1967, e le visite alle metropoli di Los Angeles e Las Vegas. I 9999 studiano le teorie di Marshall McLuhan e le sperimentano nello spazio architettonico, come durante l’Happening su Ponte Vecchio del 25 settembre 1968: sulle superfici murarie vengono proiettate immagini di astronauti, segni e forme che ridefiniscono, attraverso un codice visivo, la percezione del monumento. E poi la discoteca Space Electronic, inaugurata nel 1969, e che è stata sede, fra gli altri, del Living Theatre e della sua performance Paradise Now, viene ideata da Caldini e Fiumi che ne assumono anche la gestione.

L'esposizione costituisce un’importante occasione per presentare materiali inediti, come gli scatti e i filmini in Super8 realizzati da Mario Preti, le fotografie del Living Theatre, le interviste ai membri del gruppo 9999 raccolte da Elettra Fiumi all’interno del film A Florentine man dedicato al padre Fabrizio, le sequenze fotografiche realizzate da Giorgio Birelli durante la costruzione della barca ideata da Paolo Galli, atto comunitario finale del gruppo prima del suo dissolvimento.

I 9999 operarono con lo scopo di ridefinire forme e linguaggi della disciplina architettonica agli albori della nascente era elettronica e della massificazione dei consumi, arrivando a formulare - nell’ambito della Neo-avanguardia Architettonica Italiana - una nuova forma di progetto, in cui coesistono l’intimità della processualità manuale e la portata dell’evento mediatico trasmesso dai canali televisivi, il progresso tecnologico e il sentimento ecologista.

Rivoluzione 9999 è programmata in collaborazione con Fondazione Palazzo Strozzi, dove è in corso Utopie Radicali, mostra che celebra la stagione creativa fiorentina del movimento radicale tra gli anni Sessanta e Settanta del Novecento. Pertanto, presentando il biglietto di Palazzo Strozzi, i visitatori di Museo Novecento avranno diritto ad un biglietto ridotto. Lo stesso varrà per i visitatoti di Palazzo Strozzi che si presenteranno con il biglietto di Museo Novecento.

I curatori

Marco Ornella

Progettista e curatore, si laurea presso il Politecnico di Milano nel 2011 e la Nuova Accademia di Belle Arti nel 2013. Nel 2015 pubblica 9999. An Alternative to One-Way Architecture (Editore plug_In) prima monografia e prima indagine approfondita – iniziata nel 2013 – sul gruppo 9999, collettivo appartenente al ramo fiorentino del movimento italiano di Architettura Radicale, a cui seguono saggi e articoli sul tema. Attualmente la sua attività di ricerca prosegue nell’approfondimento delle figure non ancora sufficientemente indagate dalla storiografia. Ha scritto per la rivista “PLATFORM” e per la casa editrice Quodlibet.

Emanuele Piccardo

Si laurea in Architettura all’Università di Genova nel 2000. Storico dell’architettura, fotografo e regista, è esperto di Architettura Radicale. Tra le mostre si ricordano Radical City (Torino 2012), Beyond Environment (Los Angeles, 2014; Lissone e San Giovanni Valdarno, 2015). Nel 2013 vince il Graham Foundation Grants e nel 2015 l’Autry Scholar Fellowship. È direttore della rivista digitale di architettura “archphoto.it”, membro della redazione de “Il Giornale dell’Architettura.com” e collaboratore de “Il Manifesto”. I suoi film hanno indagato le figure di Adriano Olivetti (Lettera22, 2009), l’architetto Giancarlo De Carlo (L’architetto di Urbino, 2015) e l’architetto Vittorio Giorgini (La balena nel bosco, 2017), ricevendo premi nei festival di cinema. Le sue fotografie sono conservate al MAXXI Architettura e alla Bibliothèque Nationale de France. Ha tenuto conferenze alla Princeton School of Architecture, Pratt Institute NYC, Sci-Arc Los Angeles, Polimi, Polito, IUAV.

Museo Novecento

Complesso dello Spedale delle Leopoldine

Piazza Santa Maria Novella 10, Firenze

Esposizione: 27 ottobre – 28 gennaio

Orari: Lun - Mar - Mer - Ven - Sab - Dom | 11:00 - 19:00

Giovedì | 11:00 - 14:00

Ultimo ingresso un'ora prima della chiusura

25 dicembre: giorno di chiusura

Biglietti: Intero Museo € 8,50; Ridotto Museo € 4; Gratuito fino a 18 anni, gruppi di studenti e rispettivi insegnanti, guide turistiche e interpreti, disabili e rispettivi accompagnatori, membri ICOM, ICOMOS e ICCROM.

Fabrizio Del Bimbo

Grazie a Friends of Florence torna a splendere il Chiostrino dei Voti della SS. Annnunziata

Dopo un restauro durato quattro anni, il Chiostrino dei Voti della basilica di Santissima Annunziata di Firenze torna a mostrarsi nel pieno della sua bellezza. Il restauro e' stato presentato il 25 ottobre alla stampa. 

L'intervento sugli affreschi e le decorazioni, realizzato dal 2013 al 2017, è stato reso possibile grazie a una donazione di 467.000 euro da parte di Friends of Florence.

.Luogo ricco di storia, il Chiostrino dei Voti è stato realizzato su disegno di Michelozzo a partire dal 1447 ed è considerato la culla della maniera fiorentina: il nome deriva dagli ex-voto alla Vergine Annunziata che un tempo erano donati ed esposti proprio qui. Il gruppo pittorico è costituito da dodici lunette affrescate realizzate da alcuni dei più importanti artisti attivi a Firenze fra Quattro e Cinquecento: in particolare, oltre ad Alessio Baldovinetti che realizzò nel 1460 l'Adorazione dei Pastori, vi lavorarono Pontormo, Rosso Fiorentino e il loro maestro Andrea del Sarto.

Fabrizio Del Bimbo

 

A Firenze e Larderello il 14° Forum Greenaccord per la Salvaguardia della Natura

 

Il capoluogo toscano e Larderello ospiteranno, dal 2 al 5 novembre, il tradizionale appuntamento organizzato dall'associazione Greenaccord in collaborazione con la Regione Toscana, i Ministeri degli Esteri e dell'Ambiente, Enel Green Power e Geoknowledge Foundation. Decine i relatori previsti. Il filo conduttore sarà l'analisi delle strategie in atto per decarbonizzare economia e finanza.

E se la transizione verso un'economia a basso impatto ambientale passasse dalle scelte degli investitori finanziari oltre che dalla conversione del tessuto produttivo? Decenni di pressioni da parte dei movimenti ambientalisti, unite ad analisi accademiche che evidenziano il vantaggio di investire in settori meno inquinanti e all'esigenza di dare sostanza agli Accordi di Parigi di due anni fa, stanno finalmente facendo breccia nel mondo degli investitori finanziari. A evidenziarlo, c'è il numero crescente di obbligazioni verdi, disinvestimenti dalle fonti energetiche maggiormente inquinanti, riconversioni industriali e criteri socioambientali nella gestione dei fondi d'investimento.

Tanti elementi la cui affermazione è cruciale per agevolare e velocizzare il processo di decarbonizzazione dell'economia. Ma spesso quegli elementi sono ancora poco noti e compresi dal mondo dell'informazione. E tale lacuna diventa un freno alla comprensione del fenomeno da parte dell'opinione pubblica e di chi vuole impiegare i propri risparmi con un occhio di riguardo alla casa comune.

Per questi motivi, il 14° Forum Internazionale per la Salvaguardia della Natura, che l'associazione culturale Greenaccord Onlus organizza dal 2 al 5 novembre a Firenze e Larderello, sarà dedicato a Economia e Finanza nell'era no-carbon.

“Il nostro Forum è ormai da quindici anni un appuntamento fisso per i tanti giornalisti di tutto il mondo interessati a costruire una rete di informatori preparati sulle nuove sfide ambientali che attendono i governi di tutto il mondo. Da sempre vogliamo fornire loro la possibilità di aumentare le proprie competenze confrontandosi con i massimi esperti su cambiamenti climatici, resilienza dei sistemi economici ed industriali, strategie per la riduzione degli impatti umani sull'ambiente. Sono momenti essenziali per avere operatori dell'informazione capaci di trasferire tali istanze ai cittadini” spiega Alfonso Cauteruccio, presidente di Greenaccord Onlus.

Il programma del 14° Forum Internazionale, organizzato in collaborazione con la Regione Toscana, i Ministeri degli Esteri e dell'Ambiente, Enel Green Power e la Geoknowledge Foundation, prevede come sempre relazioni di altissimo livello da parte di esperti italiani e internazionali. Tra gli ospiti che prenderanno parte all'evento e che avranno modo di confrontarsi con i circa 80 giornalisti provenienti da tutto il mondo, è prevista la presenza di William S. Becker, direttore esecutivo del Presidential Climate Action Project; Hunter Lovins, presidente del Natural Capitals Solutions; Bruno Ratti, presidente del Geoknowledge Foundation; Ivan Faiella, senior economist di Banca d'Italia; Enrico Giovannini, ordinario di Statistica economica all'università Tor Vergata di Roma, ex presidente Istat e ministro del Lavoro; Andrea Baranes, presidente della Fondazione Finanza Etica, Antonio Cammisecra, amministratore delegato di Enel Green Power, Robert Costanza, docente di Economia ecologica all'Università Nazionale Australiana, Fritjof Capra, fondatore e direttore del Center for Ecoliteracy.

Ampio spazio sarà inoltre dedicato all'analisi delle scelte che sta portando avanti il governo cinese sul fronte della transizione ecologica. Pechino ha infatti un ruolo determinante sulla strada dell'obiettivo di mantenere sotto i 2°C l'aumento di temperatura globale, soprattutto dopo il disimpegno annunciato dall'amministrazione Trump: sono attesi ad esempio gli intereventi di Jinfeng Zhou, segretario generale  della China Green Development Foundation e Frederick Charles Dubee, direttore della China Biodiversity Conservation and Green Development Foundation.

Come nelle passate edizioni, al Forum è annesso l’International Greenaccord Media Award 2017 che sarà conferito al Guardian. Saranno presenti anche 20 giovani giornalisti (under 35) stranieri aderenti ad un progetto di scambi giovanili finanziato dal Ministero degli Affari Esteri.

Il programma completo del 14° Forum Internazionale Greenaccord dell'Informazione per la salvaguardia della Natura è disponibile sul sito www.greenaccord.org.

 

Fabrizio Del Bimbo

Le opere di Mauro Capitani a Palazzo Medici Riccardi

E' stata inaugurata il 18 ottobre la mostra 'Viaggi di vita e di pittura' del Maestro Mauro Capitani, allestita nelle Sale Fabiani dello storico Palazzo Medici Riccardi a Firenze. L'esposizione, patrocinata dalla Città Metropolitana di Firenze, la Regione Toscana e il Comune di San Giovanni Valdarno, resterà aperta fino al 12 novembre, tutti i giorni dalle 10.30 alle 18.30. Una trentina le opere esposte, nelle quali prevale una cromaticità complessa, sospesa tra passato e futuro. Gli animali, come gabbiani, gufi o tori, sono spesso presenti, quasi ad esprimere il carattere del pittore. Nell'occasione, per celebrare cinquant'anni di attività pittorica, l'artista ha pubblicato il secondo catalogo generale della sua opera, che contiene tra gli altri un saggio critico di Antonio Paolucci.

Per visite guidate gratuite alla mostra alla presenza dell'artista (gruppi o scolaresche min.10 persone) tel. 349 7703607

Approfondiamo la conoscenza dell'artista:

Mauro Capitani è nato a San Giovanni Valdarno (AR). Dopo gli studi in Scenografia si laurea con una tesi in Storia dell’Arte e successivamente inizia un lungo periodo d’insegnamento. La sua continuità espositiva ha inizio dal 1970 ma la sua prima personale risale al 1967. Nel 1974 espone a Brisbane e Sidney, nella Rassegna ufficiale “Arte Giovane Italiana ‘74”. Nel 1978 Mino Maccari lo presenta in una personale a Roma. Nel 1986 lo scrittore e critico Ferdinando Donzelli, lo segnala quale artista di particolare interesse, nel catalogo dell’Arte Moderna Italiana N° 22 “ per la grande fantasia dell’opera e la sapiente cromia lirica dei suoi dipinti”. Tommaso Paloscia lo annovera tra i protagonisti della pittura tra il 1970 e il 2000 in “Accadde in Toscana”- Vol. 3 – Ed. Polistampa. Punto di riferimento alla sua opera, l’imponente Monografia “Mauro Capitani – Sulle rotte del mio tempo” curata da Giovanni Faccenda, nella collana “Artisti italiani del Secondo Novecento” Ed. Granducale, con l’adesione del Ministero dei Beni e Attività Culturali. Il volume viene presentato all’Archivio di Stato di Firenze dal Prof. Antonio Paolucci. E’ incluso nella collana “Storia dell’Arte del Novecento” di Giorgio Di Genova – Ed. Bora. Nel 2013 il Comitato Tecnico Scientifico del prestigioso Catalogo dell’Arte Moderna Italiana – Ed. Mondadori gli dedica la Copertina dell’Annuario N° 49, come lo era stato, in edizioni precedenti per Guttuso, Carrà, Sassu, Burri, Rotella e altri grandi Autori del Novecento. Un esplosivo “Toro” su fondo rosso consacra il Maestro tra i protagonisti della pittura contemporanea. La presenza in Expo Arte 2015 a Milano (curata da Giammarco Puntelli), oltre alla prestigiosa Mostra “Opera da Copertina del CAM” allestita nella Casa del Mantegna a Mantova ed ancora la Mostra “Grazie Italia”, all’interno del Padiglione del Guatemala e Grenada, alla 56^ Biennale di Venezia, segnano i più recenti riferimenti della sua attività artistica, assieme alle grandi esposizioni dedicatagli nell’ambito della Biennale a Palazzo Ducale di Massa e al Museo Lechi di Montichiari (BS). Recentemente è stato presente con alcune opere alla Mostra “Il labirinto dell’ipnotista”, a cura di Giammarco Puntelli, a Palazzo Gallio –Gravedona-Como, con Calabria, Nunziante, Alinari, Chia, Armodio, Scatizzi, Talani e tanti altri. Ha ricevuto il Premio Spoleto Festival Art 2014 e il Premio Nazionale “Torre di Castruccio”, assieme a Giorgetto Giugiaro, Gianluca Vacchi ed altri esponenti della Cultura e della Medicina. Hanno scritto di lui: G. Omiccioli, M. Maccari, E. Fantuzzi, G. Breddo,A. Valentini, A. Ginesi, A. Nocentini, R. Battaglia, L. Luisi, A. Nocentini, V. Corti, V. Ronsisvalle, G. Faccenda, M. Fagioli, G. Puntelli ed ancora critici ed intellettuali, tutti concordi nel considerare la sua opera, quella di un grande pittore che sa cimentarsi in tutte le direzioni dell’arte vera e alta, dove emerge una tavolozza tra le più prepotentemente ispirate degli ultimi trenta anni. 

 Nel 2015 è stato invitato a San Pietroburgo per eseguire alcuni dipinti per il Museo Zarenkov. E’ Cavaliere della Repubblica per meriti didattici, con decreto 2 Giugno 1989 ed è stato premiato con Medaglia d’oro del Presidente della Repubblica per meriti artistici. 

Da ricordare la mostra di opere di Capitani e Scatizzi che ha inaugurato nel 2012 la Sala del Basolato a Fiesole.

Info: www.maurocapitani.it

Fabrizio Del Bimbo

Professionisti dell'anno di Solidus premiati l'11 ottobre

Otto Associazioni, otto professionisti che si sono distinti durante tutto l’anno nel settore del turismo, dell’accoglienza e della ristorazione in tutta Italia. Anche quest’anno Solidus premierà i “Professionisti dell’Anno” con un evento in programma per mercoledì 11 ottobre a Firenze, in cui verranno insigniti del riconoscimenti i rappresentanti delle professioni più significative del settore: dai direttori d’albergo alle governati, dai sommelier ai maitre, dai cuochi ai portieri, per abbracciare il mondo del turismo a 360°. Solidus è il forum permanente delle associazioni professionali del mondo alberghiero italiano, che si fa portavoce di circa 55.000 professionisti che operano nel settore dell’accoglienza e dell’ospitalità in tutto il territorio nazionale. Non dobbiamo dimenticare, infatti, che il nostro Paese ha registrato un incremento di turismo del 6% nell’estate 2017, l’anno migliore degli ultimi 12 anni, con 369 milioni di presenze internazionali su tutta la Penisola. Appare evidente che le professioni che si relazionano con il mondo del turismo italiano, giochino ogni giorno un ruolo fondamentale, non solo per l’economia del nostro paese, che dispone del più grande e importante patrimonio culturale del mondo, ma anche nella percezione che il resto del mondo ha del Belpaese. Per questo anche quest’anno Solidus ha deciso di riconoscere a otto personalità, provenienti da tutta Italia, un riconoscimento per la loro professionalità, competenza ed eccellenza in vari settori. Tra i premiati spiccano anche due fiorentini: il sommelier professionista AIS Andrea Galanti, proprietario dell’Enoteca Galanti di Firenze e Aldo Cursano, vicepresidente nazionale Fipe, che verrà premiato come rappresentante d’eccellenza del settore della ristorazione fiorentina. A ritirare il premio come Professionista dell’Anno 2017 di Solidus saranno: Leonardo Cisotto per A.B.I. Professional (Associazione Barman Italiani): per 11 anni consulente Ambassador Bacardi Martini con interventi Educational nei migliori locali di tendenza e classici di tutta Italia

Mino Reganato per A.I.R.A. (Associazione Italiana Impiegati d’Albergo): vicepresidente nazionale di AIRA Sud e Direttore del Centrum Palace Hotel di Campobasso. Ha una lunga esperienza nel settore alberghiero e turistico con incarichi dirigenziali nei comparti hotel, tour operator e nella formazione turistico ed alberghiera. Andrea Galanti per A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier): titolare della Gastronomia Galanti di Firenze. Nel 2015 Andrea ha vinto il titolo di Miglior Sommelier della Toscana e d'Italia; ed è stato nominato Cavaliere dell'Ordine dello Champagne dal "Ordre de Coteaux de Champagne". Michele Gruttadauria per F.A.I.P.A. (Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d'Albergo e Front Office "Le Chiavi D'Oro"): presidente regionale FAIPA, gestisce la rivista “Un Ospite a…”, carnet bilingue d'informazioni turistiche distribuito negli hotels e punti di accoglienza ed ospitalità della Capitale. Bruna Alsayed per A.I.H. (Associazione Italiana Housekeeper): con un esperienza di svariati anni nel settore, ha ricoperto il ruolo come addetta sala colazioni l’Hotel River Palace, Flaminio, Roma; prosegue presso il Visconti Palace Hotel, Roma, come 2° Governante, ed Executive Housekeeper presso l’Hotel Capo D’Africa, Roma. Da luglio 2017 lavora come 2° Governante presso Hotel Eden, Dorchester Collection, Roma. Cesare Lo Verde per A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi): iniziò la carriera sotto grandi maestri. Come 1° maitre dirige vari locali della città di Bologna, consegiuendo anche la stella Michelin. Gran Maestro della Ristorazione AMIRA 2000, Sommelier Professionista AIS dal 1985. Finalista nel Gran Prix Sopexa dei vini di Francia. Giovanni Guadagno Andrea per F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi): Vicepresidente Area Nord, responsabile del dipartimento tecnico professionale e membro della giunta nazionale. Cura la rubrica dedicata alla formazione sul magazine FIC il Cuoco. Ha pubblicato oltre dieci titoli di libri di cucina, gastronomia e cultura gastronomica, ideando fra l’altro la collana ABCuoco. Barbara Brunelli per A.D.A. (Associazione Direttori d’Albergo): Attualmente è Resident Manager del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. In questi anni oltre alla gestione operativa dell’azienda, si è concentrate sullo sviluppo del segmento Mice e allo sviluppo dell’F&B. Dal 2012 è General Manager al Renaissance Naples, con circa 90 dipendenti. Dal 2014 è Segretario di ADA Campania. Premio alla carriera, eccellenza della ristorazione Fiorentina: Aldo Cursano: Vicepresidente nazionale F.I.P.E. (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e rappresentante del settore della ristorazione d’eccellenza sul territorio fiorentino.

Fabrizio Del Bimbo

Presentata la 3/a edizione di Food&Wine in Progress

Food&Wine in Progress: terza edizione alla Leopolda 

Presentata a palazzo del Pegaso la manifestazione dedicata alle eccellenze toscane. Appuntamento il 2 e 3 dicembre a Firenze

Cuochi e sommelier a fare da cornice ad una presentazione delle eccellenze toscane. È successo a palazzo del Pegaso dove oggi, martedì 10 ottobre, si sono accesi i riflettori su ‘Food and Wine in Progress 2017: tradizione ed innovazione nel mondo dell’enogastronomia’, la manifestazione fiorentina, giunta alla terza edizione, che si terrà alla Stazione Leopolda nei giorni 2 e 3 dicembre.

“Presentiamo un polo espositivo di eccellenza e di qualità, che ha come perla la cura della cucina toscana”. Così ha esordito il presidente del Consiglio regionale Eugenio Giani: “I turisti vengono nel nostro territorio non solo per ammirare i paesaggi e le ricchezze artistiche, ma anche per gustare le eccellenze enogastronomiche”. Dopo il successo delle scorse edizioni, quest’anno cuochi, sommelier e barman si metteranno in gioco, percorrendo il filone dell’avanguardia, della ricerca e della sperimentazione.

“La parola d’ordine è stare insieme – ha sottolineato la vicepresidente dell’Assemblea toscana, Lucia De Robertis – la Leopolda sarà la vetrina di un lavoro che dietro le quinte impegna molto i territori”. “Il successo della manifestazione sta nella stretta collaborazione tra Unione regionale cuochi toscani, Ais toscana e Cocktail in the world, in collaborazione con Confcommercio, Confartigianato e Coldiretti toscana e associazione Macellai – ha continuato De Robertis – Grazie a questa unione il mondo del food and wine di qualità sarà protagonista con degustazioni, seminari, momenti di approfondimento e tanti produttori da incontrare; sarà un palcoscenico di eccellenze enogastronomiche, ma anche di promozione del territorio e del turismo”.

Nel vivo dei diversi appuntamenti sono entrati Osvaldo Baroncelli, presidente dell’Associazione italiana Sommelier della Toscana; Roberto Lodovichi, presidente dell’Unione regionale Cuochi della Toscana; Giovanni Guidarelli, responsabile Confartigianato alimentazione Firenze; Aldo Cursano, presidente di Fipe-Confcommercio; Tullio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana.

Il 2 e 3 dicembre, alla Leopolda andrà in scena la cucina toscana, verrà conferito ad illustri personaggi il riconoscimento di Ambasciatore della cucina italiana; l’Associazione italiana Sommelier offrirà in degustazione oltre mille etichette ed uno spaccato amplissimo sul vino in Toscana, conferirà il riconoscimento di Sommellier Onorario, una tessera speciale, che andrà ad un noto personaggio del mondo dello spettacolo.

Nello spazio dedicato a Cocktail in the World – Mixology si respirerà aria di Francia.

Non mancheranno gli ospiti, molti dei quali internazionali e di grande calibro, che porteranno a Firenze le tendenze di settore a livello mondiale. Ma soprattutto non mancherà il pubblico degli appassionati.

Fabrizio Del Bimbo

Foto di Nicola Impallomeni

Riapre Palazzo Pucci a Firenze

Dopo circa quarant’anni riaprono a Firenze, a due passi dal Duomo, le sale riccamente affrescate dello storico palazzo di via de’ Pucci. L’ala che fa angolo con via de’ Servi, di proprietà dell’Arcidiocesi di Firenze, è stata accuratamente restaurata negli ultimi cinque anni, grazie alla collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. Con la nuova gestione da parte di PALAZZO PUCCI EVENTS&ACADEMY, neonata realtà per l’organizzazione di eventi a Firenze, il salone restaurato, che ha accolto in passato anche un cinema per ragazzi, torna a risplendere. Un nuovo indirizzo a cui fare riferimento anche per corsi di formazione di alto artigianato, moda e arte orafa.

Dopo un importante restauro durato cinque anni e dopo essere state chiuse per circa quarant’anni, alcune delle più preziose sale di Palazzo Pucci vengono finalmente restituite alla città. Firenze può così vedere nel loro splendore luoghi che per tanti anni hanno accolto l’associazionismo e la stampa cattolica. Palazzo Pucci è stato per decenni sede di Toscana Oggi, organo di informazione della Diocesi, al quale è stato assegnato un posto adeguato nel cuore della città. È tuttora sede di Radio Toscana e Radio Firenze. Forse non tutti sanno che il “Salone di Apollo” - così è stato denominato l’antico Salone delle Feste - fino a quaranta anni fa ospitava il cinema “ABC dei ragazzi”, che è stato a lungo punto di riferimento per le famiglie fiorentine, e che nello stesso palazzo si trovano la Caritas Diocesana, l’Agesci e il Ceis-Centro di Solidarietà Firenze Onlus

Fabrizio Del Bimbo

L'Austria si presenta a Firenze

Nuovi pacchetti, idee per vacanze rilassanti a breve  distanza dal confine, mete più sicure rispetto al resto d'Europa in tempi di incertezze politiche.

Ecco solo alcune delle nuove proposte di Austria Turismo presentate a Firenze nei giorni scorsi al ristorante La Certosa.

Tra le novità da segnalare la possibilità di "saltare" le code cui i turisti sono costretti, per esempio per visitare la ditta Swarovski, famosa in tutto il mondo per la produzione di cristalli, che ha sede a Wattens, nei pressi di Innsbruck: i pacchetti prevedono biglietti prioritari che consentono di risparmiare tempo ed evitare disagi.

Soste golose: sia a Vienna che a Innsbruck e' possibile gustare la famosa torta Sacher. Ecco che i pacchetti comprendono biglietti per la degustazione nelle rispettive pasticcerie.

Da notare che le vacanze in Austria sono sempre a misura di famiglie, con tante attività per i bambini: Tirolo, Stiria, Carinzia sono bellissime regioni dove ci si può rilassare, ma anche divertire praticando molte attività sportive a contatto con la natura.
 E presto arriverà la neve per la gioia di chi pratica lo sci, sia a Seefeld che a Kitzbuehel.

Per informazioni: www,austria.info

Fabrizio Del Bimbo